Theret & Associés conseille Place des Oliviers pour sa levée de fonds

Fondée en 2018 par le nordiste Patrice Stiévenard, Place des Oliviers, enseigne de restauration combinée à des pistes de pétanque au cœur des restaurants, vient d’ouvrir son capital à Bpifrance et Nord Capital Investissement, pour un montant de 2,6 M€.

Après deux premiers établissements ouverts en 2018 et 2019 à Bondues et Lesquin, le groupe compte ouvrir dans les six mois, deux nouveaux restaurants dans l’agglomération de Valenciennes et à Hénin-Beaumont. Pour 2022, le groupe ambitionne de servir plus de 300 000 repas avec 10 restaurants – notamment en dehors des Hauts-de-France –, pour un chiffre d’affaires de plus de 8 M€ et une centaine de collaborateurs.

Pour accélérer ce développement, Place des Oliviers a ouvert son capital à Bpifrance, à travers son fonds France Investissement Tourisme 2 et Nord Capital Investissement, filiale du Crédit Agricole Nord de France gérée par Nord Capital Partenaires.

Pour cette opération, la société Place des Oliviers était conseillée par Theret & Associés avec Edouard THERET et Idaline LE GRANVALET.